آشپزی و شیرینیپزی شقایق – نشر شقایق 🧁 سفرهای از طعمهای اصیل و مدرن Ashpazi va Shirinipazi-ye Shaghayegh – Akram Kazemipour – Shaghayegh Publication معرفی و بررسی اثر 📝 کتاب «آشپزی و شیرینیپزی شقایق» نوشتهی اکرم کاظمیپور، یکی از جامعترین و محبوبترین کتابهای راهنمای خانهداری است که توسط نشر شقایق منتشر شده است. این کتاب […]
مدت زمان تحویل این محصول سه روز می باشد
فقط 1 عدد در انبار موجود است
| وزن | 0,250 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 23 × 17 × 2 سانتیمتر |
Ashpazi va Shirinipazi-ye Shaghayegh - Akram Kazemipour - Shaghayegh Publication
کتاب «آشپزی و شیرینیپزی شقایق» نوشتهی اکرم کاظمیپور، یکی از جامعترین و محبوبترین کتابهای راهنمای خانهداری است که توسط نشر شقایق منتشر شده است. این کتاب با هدف ارائهی دستورپختهای دقیق و امتحانشونده تدوین شده تا هم برای افراد مبتدی و هم برای آشپزهای حرفهای به عنوان یک مرجع دمدستی و کاربردی قابل استفاده باشد.
اکرم کاظمیپور در این اثر، مجموعهای وسیع از غذاهای سنتی ایرانی، پیشغذاها، دسرها و بهویژه بخش مفصلی از شیرینیپزی و کیکهای خانگی را گردآوری کرده است. ویژگی اصلی این کتاب، بیان ساده و گامبهگام مراحل پخت است، به طوری که خواننده با رعایت اندازههای دقیق ذکر شده، میتواند به نتیجهای مطلوب و باکیفیت دست یابد.
نویسنده: اکرم کاظمیپور.
ناشر: نشر شقایق.
قالب: کتاب آموزشی / مرجع آشپزی.
موضوع: انواع غذاهای ایرانی و فرنگی، دسرها، کیک و شیرینی.
ویژگی: مناسب برای هنرآموزان و کدبانوهای خانهدار.
تلفیق آشپزی و قنادی: این کتاب نیاز شما را به خرید چندین کتاب مجزا برطرف میکند، چرا که هم بخشِ غذاهای اصلی و هم بخشِ شیرینیپزی را به طور کامل پوشش میدهد.
اندازهگیریهای دقیق: تأکید بر مقیاسهای استاندارد، احتمال خطا در پختوپز (بهخصوص در بخش حساس شیرینیپزی) را به حداقل میرساند.
دستورپختهای متنوع: از خورشهای اصیل ایرانی گرفته تا پاستاها، سالادها و شیرینیهای سنتیِ اعیاد.
نکاتِ کلیدی و فوتوفنها: در حاشیهی دستورپختها، نکات ریزی برای خوشطعمتر شدن غذا یا پف کردن بهتر کیکها آورده شده که حاصل تجربیات نویسنده است.
«آشپزی و شیرینیپزی شقایق» برای کسانی است که:
به دنبال یک مرجع کامل و جامع برای تمام وعدههای غذایی و مهمانیها هستند.
میخواهند هنر شیرینیپزی و کیکپزی را در خانه و با ابزارهای ساده شروع کنند.
علاقهمند به یادگیری فوتوفنهای آشپزیِ ایرانی از زبان یک مدرس باسابقه هستند.
